Готовим с мандаринами!

Продолжение

Очень вкусны мандарины сами по себе но, как и другие полезные и вкусные плоды, их используют и в кулинарии – готовим с мандаринами! С мандаринами можно приготовить вкусные фруктовые салаты, освежающие жарким днем, плоды прекрасно сочетаются с овощами, рыбой и мясом, из мандаринов варят джем и варенье, готовят напитки, а в странах востока еще и вялят плоды!

готовим с мандаринами

Мандарины, это плод, с которым можно приготовит вкусное блюдо и на каждый день, и для праздничного стола, заготовки на зиму в виде цукатов из кожицы, варенье, джем, витаминизированные напитки и главное – свежевыжатый сок, полезный в особенности! Предлагаю рецепт мармелада из мандаринов – полезной и вкусной сладости.

Для его приготовления нужно взять шесть штучек плодов, пару пакетиков агар-агара, где один содержит десять граммов продукта, и пару стаканчиков сахара. Готовим мандариновый сок, отлив треть сока, отставляем емкость в сторону, в остальной сок кладем агар-агар и тщательно размешав, так же отставляем. Перелив в кастрюльку меньшую часть сока, добавляем в нее сахар и подогреваем на газе, не забывая мешать смесь.

Закипевший сок с полностью растворенным сахаром, смешиваем со смесью сока и агар-агара, тщательно перемешиваем и распределяем сладкое содержимое в формочки, заранее приготовленные. После остывания, отправляем в холодильник и ждем пока вкуснятина застынет. После можно мармеладки обвалять в сахаре, или в стружке кокосовой, исходя из предпочтений и насладиться вкусными конфетами — готовим с мандаринами.

Но это десерт, а вы попробуйте какой вкусный салат получится из мандаринов, чеснока и сыра! Для салата возьмем с пяток крупных мандаринок, сто-сто пятьдесят граммов твердого сыра, пару зубочков чеснока и майонез, смешанный со сметаной в равных порциях. Почищенные мандаринки разбираем на долечки, измельчаем чеснок как кому нравится, и порежем наш сырок некрупными кубиками. Смешиваем ингредиенты, и добавив майонез со сметаной, перемешиваем и после того, как салатик настоится минут пятнадцать, приступаем к трапезе – вкусно! Как-то я добавила в салат немного консервированной кукурузки, получилось еще вкуснее и сытнее.

А вот рецепт освежающего фруктового салатика с мандаринками. В состав салата входят одна-три мандаринки, не слишком спелый банан, плод манго, и немного измельченных орехов, в зависимости от ваших предпочтений. Для заправки лучше всего подойдет йогурт. Очищенные и разобранные на дольки плоды мандаринов кладем в салатницу, к ним добавляем банан, нарезанный кружочками и манго так же порезанный кубиками, или дольками.

Добавляем орешки и полив йогуртом, перемешиваем — готовим с мандаринами.                         Дальше…

Интересно всем