Оригинальничаем со свеклой

Продолжение.

А мы все оригинальничаем со свеклой, готовим салаты необычные и  вкусные – просто пальчики оближешь! Иногда надоедают традиционные винегрет и оливье, хочется чего-то полезного, легкого и вкусного…

оригинальничаем со свеклой

Приготовьте салатик из свеколки с чили! Для салатика берем – перчик чили, орешки грецкие — стаканчик, очищенные и измельченные, свеколку испеченную – два корнеплода, или приготовленную на пару (приготовленная без воды, свекла полезнее), пару яблочек, оливковое масло.

Нашинкуйте меленько перчик чили, яблочки трем на терочку, так же поступаем и со свеколкой,  Смешав ингредиенты, подсолим и заправим маслом оливы, можно добавить сока лимона в заправку. Оригинальный, вкусный салатик!

Рецепт фаршированной свеклы превзойдет все ваши ожидания! Возьмем свеклы граммов восемьсот, масло сливочное  – тридцать граммов, сыра до ста граммов, сухарики панировочные.

Для начинки требуется отварная куриная грудка – парочку штучек, половину стаканчика риса отваренного, два сваренных вкрутую яйца, майонез и специи на ваш вкус — оригинальничаем со свеклой.

Свеклу или испечь, или приготовить в пароварке, как удобно вам, остудив, разрезать вдоль на две половинки и вынуть мякоть из половинок, что бы получились емкости для фаршировки.

Приготовим начинку, мелко порезав грудки  и смешаем мясо с рисом и мелко порезанным яйцом, заправим майонезом со специями, тщательно перемешав.  Заполним половинки свеклы начинкой и сверху обильно посыпаем тертым сыром,  внешнюю часть свеколок смазываем маслицем и обмакиваем в сухари.

Завернув по отдельности наши половинки в фольгу, отправляем на противне в духовку для запекания минут на пятнадцать – годится, как второе блюдо и как закуска.

Необычно вкусный и легкий салатик из свеклы и сыра порадует многих необычным вкусом. Потребуется – печеная свекла, половинка луковицы, сыр  мягкий, и для заправки смесь масла растительного, горчицы и сока лимона для пикантности — оригинальничаем со свеклой.

Испеченную свеколку нарезаем небольшими кубиками и вместе с нарезанным  тоненько кольцами лука, помещаем в салатник. Нарезаем небольшими кубиками сырок и тоже отправляем к ним в компанию, заправляем смесью масла, горчицы и лимонного сока – оригинально «до не могу»

Еще один салатик, который равнодушным не оставит никого. Готовим – понадобится три свеколки сладких,  зеленой фасоли замороженной – граммов триста,  семена кунжута – ложечку столовую, сок лимона, растительное масло, соль, горсточка капустки квашенной и три зубочка чеснока

Запекаем свеклу в духовке, затем остудив, очищаем и режем небольшими кубиками. Поместив в микроволновку замороженную фасоль минут на десять, доводим ее до съедобного состояния, а кунжутные семечки обжариваем на сухой сковородке, когда они будут готовы, отправляем их в салатник  к свекле.

Мелко шинкуем чесночок и смешав его с фасолью, уже готовой, отправляем в компанию к свеколке и кунжута, туда же добавим и капустку квашенную. Смешав лимонный сок с маслицем, сдабриваем салатик и наслаждаемся — оригинальничаем со свеклой!

Интересно всем