Занимательно о еде

Человек, во все времена находил выход из положения, используя, вроде бы совсем не подходящие для питания плоды, растения, именно поэтому занимательно о еде будет прочесть в продолжении. Американцы, к примеру, использовали плоды дуба, желуди, вместо кофе, во времена войны гражданской Севера и Юга, готовя из них суррогат кофейный, очень напоминающий настоящий напиток.

занимательно о еде

Плоды вымачивались определенное время в воде, а потом поджаривались, когда желуди приобретали золотистый оттенок, их мололи и варили ароматный напиток! Кстати, такой вот кофе желудевый, весьма полезен при лечении бронхита и простуды у детей, можно и для удовольствия употреблять. В мифах кельтов и германцев, желуди считали воплощением плодородия и жизни – это был для скандинавов символ бессмертия, а еще священным плодом Тора, скандинавского воинственного божества.

Друиды употребляли в пищу желуди, считая их стимуляторами волшебной мощи, а остальные носили желуди, в качестве амулетов, оберегающих от преждевременной старости и тяги к алкогольным напиткам. Интересно, а знает ли кто-то из моих читателей, что если закрыть нос и глаза и съесть по очереди ломтики сырого картофеля, лука и яблочка, то все эти плоды будут восприниматься со вкусом идентичным! Не верите – проверьте… Много косточек яблочных есть не желательно, ведь попадая в желудок вещество, содержащееся в них распадается с выделением кислоты синильной, а это, как известно, сильнейший яд.

Яблочки лучше кушать без косточек, однако с утра – ведь они воздействуют на организм, сродни кофеина! Точно-точно, стимулируют получше чашечки кофе! Кожицу с яблочка лучше не счищать – ведь именно в ней и в мякоти непосредственно под нею, содержатся все полезности. Кожица яблочка богата клетчаткой, способной улучшить работу кишечника — занимательно о еде. А вам известно как много сортов у яблочка – их семь с половиной тысяч! Кстати, лидируют по выращиванию и экспортированию этих вкуснейших и полезнейших плодов,  Штаты и Китай. Заметили, наверное, что яблочко, брошенное в воду, не тонет, а все потому, что четверть их массы, это воздух, что касается калорийности, то яблочко средних размеров, содержит от восьмидесяти до ста калорий – неспроста считают яблочко продуктом диетическим!

Самыми полезными считаются яблочки зеленого цвета – согласно исследованиям, этим яблокам свойственно укреплять зубы и десна, воздействовать на организм  сродни противовоспалительного средства и даже позитивно влиять на здоровье глаз. Аскорбинки тоже больше именно в яблоках зеленого цвета — занимательно о еде.           Дальше…

Интересно всем