Салат с грейпфрутом и креветками
Вы знаете, мы готовили в гостях у сестры моей очень вкусный салат, вроде ничего особенного, ну креветки, ну грейпфрут – но вкусный и полезный!
Прежде чем рецептик дам, хочу о пользе грейпфрута рассказать – ох и полезный же цитрус!
А полезен он за счет своим составляющим, это антиоксиданты – бергамоттин и нарингенин! Знаете, как он при атеросклерозе полезен – холестерин напрочь убирает из сосудов! Это же и сердцу польза какая, и сосудам и кровообращению…
Для этих целей самым полезным является плод с красноватой мякотью. Еще в мякоти грейпфрута много витаминов, органических кислот, пектина, гликозидов, фитонцидов, благодаря чему, у людей его употребляющих пищеварение всегда в норме, да и на аппетит они не жалуются, так же как и на плохое настроение!
Кстати, калорийность плода весьма низкая – всего тридцать пять калорий в ста граммах мякоти, диетический продукт!
Людям с пониженной секрецией желудка тоже грейпфрут полезен, он повышает эту кислотность. И семена полезны у грейпфрута – оказывают антибактериальное и противогрибковое действие.
Ну о масле ароматическом всем известно, его и в косметологии и в ароматерапии и в народной медицине применяют.
Для желающих избавится от лишних килограммов плод очень привлекателен – не требуется даже диету соблюдать и во вкусностях себя ущемлять! Просто половинку грейпфрута съедать до еды, и все, он умеет обмен веществ ускорять , и пищеварение. Чем и препятствует отложению жира.
Диабетикам вообще нужно есть постоянно грейпфрут, он и содержание глюкозы в крови снижает и потребность в инсулине, тем самым!
Масло ароматическое способно усталость снять и расслабиться поможет, поэтому и для массажа оно прекрасно подходит…
Масло и во внутрь принимают, но в малом количестве – до трех капелек в сутки, не больше, для вкуса с медом.
Вот только не нужно таблетки запивать соком грейпфрута, можно навредить себе. Мякоть нужно есть до прием пищи, а вот масло, по надобности, только после!
Нужно взять — замороженные креветки, половину лимона, несколько свежих листиков мяты, полторы десертных ложки оливкового масла, крупный грейпфрут, немного свежего базилика и пучок салата.
Для соуса – по сто граммов йогурта и майонеза, три десертных ложечки кетчупа, половина лимона, соль, и перец, по вкусу.
Размороженные креветки отвариваем в немного подсоленной воде, остужаем и очищаем.
Мяту моем и измельчаем, смешиваем ее с соком половины лимона, маслом и перчиком и отправляем креветки мариноваться на двадцать минут.
Тем временем очищаем грейпфрут от кожицы и пленочек и делим на дольки, салат вымытый и обсушенный рвем крупными кусками и укладываем его на блюдо, сверху помещаем дольки грейпфрута и уже готовые замаринованные креветочки, сверху посыпаем листьями мяты и базилика, тоже руками порванные.
Соус подается отдельно – смешиваем ингредиенты с выжатым соком половины лимона и все – угощайтесь! При желании в салат можно свежий огурчик начикать – не помешает!
Спасибо за простой рецепт. Вот креветки просто обожаю, а с грейпфрутом не дружу. Может этот салатик, поможет открыть мне, все вкусы и полезности грейпфрута.
[Ответить]
Лариса Reply:
октября 2, 2015 at 0:14
Если уж слишком не любите грейпфрут, попробуйте с апельсином приготовить. Но грейпфрут пикантную горчинку придает салатику.
[Ответить]
Салат с грейпфрутом и креветками оригинальный, сочный, низкокалорийный. Таким блюдом можно украсить любое застолье.
[Ответить]
Лариса Reply:
сентября 8, 2015 at 23:10
Мы часто этот салатик готовим, иногда и в обычный день, когда захочется чего то оригинального! 🙂
[Ответить]
Лариса, спасибо за рецепт нам понравился салат с грейпфрутом и креветками
[Ответить]
Лариса Reply:
августа 9, 2014 at 22:31
Мы тоже его часто готовим, вкусный салатик!
[Ответить]
[…] мигрень, да и другую боль головную, способны вызвать и продукты питания! Не все, конечно, но кое какие лакомства – […]
Креветка очень хорошо сочетается с цитрусовыми. Я однажды попробовала, и мне очень понравилось, теперь всегда готовлю креветки с апельсинами. Креветка немного суховата, а с апельсинкой очень вкусно!
[Ответить]
[…] Салаты, особенно это касается продуктов, содержащих жирорастворимые витамины, заправляйте минимальным количеством не жирной сметаны, или масла растительного – о заправках с майонезом, забудьте! […]
Интересное сочетание, обязательно попробую...
[Ответить]
Лариса Reply:
февраля 19, 2014 at 23:51
Салат вкусный, а может потому еще, что я грейпфрут обожаю!
[Ответить]
Хороший рецептик , надо приготовить. Спасибо .
[Ответить]
Лариса Reply:
января 6, 2014 at 0:06
Попробуйте, нам нравится!
[Ответить]
Вкусный салатик и очень полезный! Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Лариса Reply:
августа 6, 2013 at 22:35
Недавно снова готовили — вообще люблю такие сочетания!
[Ответить]
Ну не знаю... что то смущает меня такое сочетание, это видимо на любителя...
[Ответить]
Лариса Reply:
июля 27, 2013 at 13:52
@Галина, Не знаю, по моему, все сочетается чудесно, нам понравилось!
[Ответить]
Очень вкусный салатик, спасибо за рецепт!
[Ответить]
Лариса Reply:
июля 24, 2013 at 12:35
@Сергей, Салат и правда, вкусный!
[Ответить]
Вкусняшка, выглядит замечательно, я люблю креветки но свежие, мороженные уже не тот вкус
[Ответить]
Лариса Reply:
июля 19, 2013 at 11:24
@Светлана, Есть такое, но в салатик и такие пойдут!
[Ответить]